이탈리아 푸른꽃게 수입 가능성, 꽃게 활용 요리법

한국인이 좋아하는 꽃게! 하지만

이탈리아서는 개체 수가 너무 많아져서 골칫거리가 된 바로

'푸른 꽃게'입니다

푸른 꽃게가 이탈리아 조개 양식장에 막대한 피해를 주는

꽃게 폐기에 거액의 예산을 배정하면서 소식이 알려지자 

국내 소비자 사이에서는 "맛있는 꽃게 버릴 거면 우리가 먹겠다" 등의

의견이 잇따르고 있습니다.

 

최근 수년간 대서양 연안에서 지중해로 유입된 푸른 꽃게는 

이탈리아인들이 즐겨 먹는 조개나 굴을 먹어 치워 현지 

양식업자를 폐업 위기를 몰아내고 있습니다.

 

이탈리아 동북부 베네토주는 푸른 꽃게 퇴치를 위해 290만 유로(약 42억원)의

예산을 배정했다 

이 예산은 푸른 꽃게를 포획하고 폐기하는 이들에게 포상금으로 지급된다.

 

푸른 꽃게는 우리가 먹는 그 꽃게는 아닙니다

하지만 최근 유럽에서 거주한다는 한 한국인 여성이 이 이탈리아산 푸른 꽃게로

간장게장을 만들어 먹은 후기가 누리꾼들 사이에 화제가 되고 있습니다

 

후기를 보니 알이 가득 들어있고 엄청 맛있다고 하는데요 

비리지도 않고 살이 달다고 하네요

푸른 꽃게 수입 가능성

 

한편 국내 한 꽃게 수입업체에서 이 푸른 꽃게를 수입을 

추진 중인 것으로 전해졌는데요

실제로 이탈리아산 푸른 꽃게는 맛이 좋기 때문에 미국 등 일부 국가에서

이미 선호 품종으로 꼽히고 있다고 합니다.

 

국내에 정식적으로 수입이 된다고 꽤 인기를 끌 수 있지 않을까 하는데

이탈리아의 비싼 인건비, 현지 냉동 시스템 구축, 운송비 등을

고려하면 가격 면에서 확실히 싸지 않은 이상 도매 업체들이

푸른 꽃게로 수입 품종을 바꾸지 않을 것으로 봅니다.

 

중국산 꽃게가 엄청나게 싸기 때문에 가격 경쟁력을 갖추려면

이탈리아 현지에서 1kg당 700~800에 꽃게를 사들여 국내로 들여와야 한다며

만약 그보다 값이 비싸다고 하면 이탈리아 꽃게를 수입할 이유가 없다고

말했습니다.

 

꽃게 활용 요리 종류

 

푸른 꽃게가 수입이 될지는 모르겠지만

현재 꽃게 철이라 많은 분들이 드셨을 텐데

꽃게찜, 꽃게탕 뿐만 아니라 다양한 종류의 요리를 소개해 드립니다.

 

1. 꽃게찜

2. 꽃게탕

3. 간장게장

4. 꽃게무침,

5. 꽃게튀김

6. 꽃게라면

7. 게살볶음밥

8. 꽃게된장국

9. 게살 스프

10. 꽃게칼국수

 

등등 다양한 요리를 활용해 보시는 걸 추천드립니다.